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桃園中壢中原夜市新聞
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【台灣百大名店】來去中壢吃甕仔雞 脆皮嫩雞肉質Q彈
2013-08-14 00:59:00
2013-08-14 01:06:00
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孫志銓
【台灣百大名店】來去中壢吃甕仔雞 脆皮嫩雞肉質Q彈
剛出甕的鮮嫩雞肉上桌時,那陣陣飄散而來的香氣,讓人不禁垂涎三尺。。(攝影/孫志銓)
孫志銓
  一桶桶灰黑大甕中,藏著意想不到的鮮嫩滋味,從甕中脫穎而出的是一隻隻擁有油亮酥脆外皮的甕仔雞,而其中的鮮嫩肉質,更讓人忍不住親自動手,以手扒雞的方式大啖美味!

  來到位於桃園縣中壢市的柴燒甕仔雞,提供有著美味甕窯木炭火烤的雞,每當剛出甕的鮮嫩雞肉上桌時,那陣陣飄散而來的香氣,讓人不禁垂涎三尺。

  雖然沒有華麗的擺盤,但看似質樸的甕仔雞可是滋味十足,經過醃製、川燙、悶燒等複雜程序料理,每一個步驟都嚴格把關,而後再利用柴燒的方式悶烤,將甕仔土雞烤成外皮酥脆肉質軟嫩的豐富口感,是嚐過便難以忘懷的美味。

  炎熱的夏天,下了班之後,三五好友或全家大小一同品嚐甕仔雞可是相當的過癮且讓人讚不絕口。(攝影/孫志銓)

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2013-08-14 00:59:00
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孫志銓
2012-07-31 15:50:41
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2012年春節來的特別早,以往大多都是二月才開始放年假,在明年的1月22日就是除夕,不只學生們提前放寒假,爸爸媽媽們更有著連續9天的假期。 儘管年節期間就是要熱鬧,但是難得的假期大多人總是不喜歡都是人的場景,不妨可搭乘大眾交通工具到桃園遊玩,有著城市風情卻少有著人擠人。 ...詳全文
孫志銓
2011-12-13 11:18:39
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在桃園的中壢市,可是一處大型的學區商圈,光是大專院校就高達有7間之多,包括中央、中原、元智、清雲、南亞、萬能、聖德等。 以中原大學為中心向外擴張的街道也漸漸成為的學區機能商圈,提供有多樣化的商品、美食等,到了晚上在日新路、實踐路也有攤販擺設,形成獨特的夜市。 ...詳全文
孫志銓
2011-05-13 17:26:28
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春節假期即將來到,將近一星期的春假可不能白白的浪費掉,除了與親友、家人一同拜年、圍爐吃團圓飯之外,走出戶外安排春節旅遊也是相當的不錯。 桃園有著全台最完善且便利的交通樞紐,不論搭乘的是飛機、高鐵、火車、客運或是自行開車前來桃園旅遊,可是都相當的容易且便利。 ...詳全文
孫志銓
2011-01-28 23:44:13
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