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桃園中壢中原夜市新聞
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中原夜市學區美食 在地人推薦的地瓜球
2013-07-30 09:19:00
2013-07-30 13:46:00
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黃驤
中原夜市學區美食 在地人推薦的地瓜球
灑上梅子粉的地瓜球,QQ軟軟的口感,相當的好吃喔。(攝影/黃驤)
黃驤
  看起來很簡單的地瓜球,想要做的好吃也不是那麼容易,有很多的小細節要注意還有經驗的判斷,才能做出又大又好吃的地瓜球。

  位於中壢市實踐路的QQ地瓜球,由於經營者非常喜歡吃地瓜球,於是就出來賣地瓜球,地瓜球的原料有分紅地瓜跟白地瓜,吃起來口感風味都不太一樣,製作出來的成品也不一樣。

  將處理好的地瓜丟進油鍋炸5分鐘,在炸的過程中要反覆的壓地瓜球20~30次左右,紅地瓜因為比較硬很難壓下去所以膨脹的速度比較慢,做出來的成品就比較小,吃起來口感是脆的,白地瓜就相反所以成品會比較大,吃起來就酥酥的。

  此外,店裡還有提供調味粉,像是梅子、巧克力、海苔、起司等,可以灑一點來提味,讓地瓜球增添一些香氣,吃起來也相當的美味喔。(攝影/黃驤)

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中原夜市商圈專欄
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孫志銓
2012-07-31 15:50:41
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2012年春節來的特別早,以往大多都是二月才開始放年假,在明年的1月22日就是除夕,不只學生們提前放寒假,爸爸媽媽們更有著連續9天的假期。 儘管年節期間就是要熱鬧,但是難得的假期大多人總是不喜歡都是人的場景,不妨可搭乘大眾交通工具到桃園遊玩,有著城市風情卻少有著人擠人。 ...詳全文
孫志銓
2011-12-13 11:18:39
3.
【景點】中原學區夜市商圈 吃喝購物通通有【景點】中原學區夜市商圈 吃喝購物通通有
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在桃園的中壢市,可是一處大型的學區商圈,光是大專院校就高達有7間之多,包括中央、中原、元智、清雲、南亞、萬能、聖德等。 以中原大學為中心向外擴張的街道也漸漸成為的學區機能商圈,提供有多樣化的商品、美食等,到了晚上在日新路、實踐路也有攤販擺設,形成獨特的夜市。 ...詳全文
孫志銓
2011-05-13 17:26:28
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春節假期即將來到,將近一星期的春假可不能白白的浪費掉,除了與親友、家人一同拜年、圍爐吃團圓飯之外,走出戶外安排春節旅遊也是相當的不錯。 桃園有著全台最完善且便利的交通樞紐,不論搭乘的是飛機、高鐵、火車、客運或是自行開車前來桃園旅遊,可是都相當的容易且便利。 ...詳全文
孫志銓
2011-01-28 23:44:13
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鄰近學區附近,總是可以挖掘學生口中推薦好吃的美食、好喝的飲品與好逛的店,原本只是為了滿足學生的生活需求,但漸漸的卻形成一處觀光型的商圈。 台北著名的是師大夜市,台中有著熱鬧的逢甲夜市,台南則是成大夜市,其實,位於桃園縣中壢市的中原夜市商圈也是一處兼具著美食及購物的好地方。 ...詳全文
孫志銓
2010-12-11 11:29:42
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【景點】中壢月老宮 全台最大尊月下老人坐鎮【景點】中壢月老宮 全台最大尊月下老人坐鎮
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位於桃園縣中壢市普忠路上的月老宮,供奉一尊高108公分的月老星君,此神像號稱是全台最大尊的月下老人,也是唯一採坐姿的月下老人! 中壢月老宮祀奉的月老星君是從中國杭州引進,宮內100首籤詩也是同樣出自中國杭州,籤詩內容擷取自詩經。 ...詳全文
張雅姍
2009-08-26 11:27:00
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中原夜市商圈專欄
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